Al via “CantinaJazz” stasera al Lumière

PISA – Stasera, dalle 19.30, al cinemateatro Lumiére di Pisa, primo appuntamento con “CantinaJazz – Il Suono del Benessere“, una rassegna in cinque puntate mensili organizzata dall’associazione musicale Sinestesica, dal Centro NutraFood dell’Università e dal corso di laurea in Enologia, e dedicata alla nutraceutica: l’arte di mantenersi in salute grazie ai principi farmacologici dei cibi. Ogni puntata è dedicata a un tema nutraceutico diverso: questo primo appuntamento tratta il formaggio, alimento troppo spesso demonizzato nelle diete, che, invece è portatore di importanti fattori nutraceutici. Alle 19.30 l’accoglienza con un long drink di ben-venuto presentato dal liquorificio Taccola 1895, presenza frequente nelle serate di “CantinaJazz”. Mentre si gusta il drink, si potranno ascoltare due brevi interventi divulgativi: il primo della professoressa Manuela Giovannetti, direttrice del centro Nutrafood dell’Università, che parlerà della nutraceutica in generale. A seguire, il professor Marcello Mele illustrerà la ricerca che ha portato alla realizzazione del “Pecorino amico del cuore“. Alle 20, si inizia lo spettacolo con Emiliano Loconsolo, accompagnato da una delle sezioni ritmiche più affiatiate e agguerrite che si può trovare in Italia: Piero Frassi (piano), Nino Pellegrini (contrabbasso) e Vladimiro Carboni (batteria). L’ospite speciale di questa puntata è un sassofonista-clarinettista ben noto agli spettatori di “CantinaJazz”: Nico Gori.

Il Tirreno, 26 Gennaio 2018